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Neue Marken

Cleanseas – Kingfish aus Aquakultur

Der Yellowtail Kingfish ist natürlicher Bewohner der Gewässer Südaustraliens, in Japan ist er als Hirasama als einer der besten Sashimi Fische äußerst beliebt. Das kompakte Fleisch des Kingfish ist mit seinem hellen Rosa besonders appetitlich, und mit seinem weichen, aromatischen Geschmack bei Gourmets besonders beliebt. Collars sind die beliebten Wangenstücke des Kingfish`, für die Liebhaber […]

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Maldonado – der beste Iberico Schinken

Maldonado versteht sich als Hüter und Beschützer einer Tradition und Produkten, an denen nichts zu verbessern sondern zu erhalten gibt. Und selbst das ist schon schwer genug. Die besonderen Eigenschaften der Maldonado Produkte und ihrer Entstehung: 1 Rassenreinheit: die Rasse gehört wirklich zu dem ursprünglichen Iberischen Eichel-Schwein (nur 2% aller Iberischen Schweine). Viele Hersteller behaupten […]

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Seakura Seaweed – Algen aus Aquakultur

Durch den kontrollierten Bio zertifizierten Anbau von Seakura gelingt es den – sonst bei allen anderen Algen – kritischen Jodgehalt auf ein Minimum zu reduzieren. Somit sind die Produkte des israelischen Aquakultur-Unternehmens allesamt für den regelmäßigen Verzehr geeignet und zählen zu den gesündesten und vollwertigsten Lebensmitteln überhaupt. Ideal für Salate, Pasta- und Nudelgerichte, Aufläufe/Quiches und […]

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